Jak dál?

30. listopadu 2009 v 23:19 | Michal
Měla by to být odpověď na komentář Miloše M., ale pro přehlednost blogu to dávám jako hlavní téma.
Zcela souhlasím, že enologický kroužek se stává poněkud kvantitním. Ono nejde o lámání rekordů, ale o popovídání si nad vínem. Jímá mne jistá obava, že pro nezanedbatelnou část účastníků není víno studnicí poznání, nýbrž zdrojem alkoholu a podle toho to taky tak vypadá. Protože jsem nějakou kolizní situaci podvědomě očekával, zavedl jsem tento blog jako diskusní fórum k projednání nápravných opatření. Tedy základní otázka zní:" Jak oddělit zrno od plev?"
a přitom "nevylít vaničku i s dítětem". Tož od "hard core" očekávám relevantní návrhy.
S výtkou ohledně rosé souhlasím.
Další otázkou je téma příštího setkání. Dohodnuta jsou bílá vína z burgundských odrůd (Aux, RB, Chard, RŠ, RM-klaret), leč tradičním tématem před vánoci jsou šumivá vína a sekty. Tak se k tomu vyjádřete.

P.S. : Nějaký report z mladých vín dám snad v dohledné době dohromady.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 miloš m. miloš m. | 2. prosince 2009 v 9:27 | Reagovat

Ještě jednou připomínám: úterý 8. prosince v 18:00 se uskuteční Mikulášská ochutnávka vín v zasedací místnosti Genobanky. Celou akci bychom chteli pojat, jako debatu či rozmluvu o mladém víně, zhodnocení postupu výroby a jeho vhodnosti. Vína mohou být v jakémkoliv stavu, ale ročníku 2009. Nutností tedy je, aby každý dokázal svůj vzoreček popsat trochu podrobněji. Řekl bych tedy, že akce je spíše pro samotné výrobce, než jen konzumenty, kteří víno zakoupí...

2 Jan Jan | 11. prosince 2009 v 16:59 | Reagovat

Už by se tu mohlo objevit téma úterního enologu. Ať ti z nás, kteří bydlí na kolejích mají čas sehnat buď bílou burgundskou odrůdu nebo sekt.
...a to zhodnocení mladých vín by určitě všechny taky zajímalo   :-)

3 Miro B. Miro B. | 12. prosince 2009 v 11:14 | Reagovat

Jsem pro sekty, tedy neporušujme Vánoční tradice.

4 miloš m. miloš m. | 12. prosince 2009 v 11:22 | Reagovat

no nevim...mluvilo se o tech rulandach....Tak myslim, ze vic lidi pocita prave s rulandama...

5 Miro B. Miro B. | 12. prosince 2009 v 11:22 | Reagovat

[3]: A co se týče oddělení zrna od plev..myslím, že prvním kriteriem by mohlo být, kdo nedonese vzorek-nezúčastní se.

6 Michal Michal | 12. prosince 2009 v 13:43 | Reagovat

Tak co takhle průnik těchto témat, tedy sekt z burgundských odrůd?:-)
Ale vážně, Tradiční jsou sekty, kterými by se začalo a kdo počítal s bílými víny z burgundských odrůd, tak toho taky nevyhodím. Každopádně vstupenkou na kroužek je lahev vína.

Ještě k termínu. Tradiční je úterý, ale to zpívá v zámecké kapli Kvakoš, tak se nabízí i středa. Prosím o vyjádření.

Michal

7 Jan Jan | 12. prosince 2009 v 18:52 | Reagovat

Úterý !

8 miloš m. miloš m. | 13. prosince 2009 v 13:59 | Reagovat

Já jsem pro středu, třetím rokem se na vystoupení kvakoše chystám, nikdy mi to zatím nevyšlo, tak snad letos...

9 Miro B. Miro B. | 13. prosince 2009 v 18:40 | Reagovat

Priklanim se ke strede.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama