Znovu a více!

20. dubna 2010 v 21:14
Tak se nás tu sešlo pět statečných a otevřeli si Chardonnay 2007 jakostku od Znovínu (Znojemsko bez uvedení obce; 13%; 5,8 zb.cukr; 6,3 kys.; 23,2 bezcukerný extrakt), pěkně nazrálou, odrůdovou (chleba s máslem), pěkná kyselina zjemněná cukrem, mírná hořčina, vyšší redoxní potenciál v dochuti. Celkově 2,1.
Nakonec jsme se dohodli, že se nebudeme pouštět do velkých akcí a ostatní archivní vína necháme na příští týden a setkání posuneme o den a hodinu.
Tedy archivní vína budou:

Středa 28. dubna od 18. hodiny v D11


Zvláště očekávám účast ze Mlýna!!!

Pokud jsou připomínky k termínu, nechť se objeví v diskusi.

Michal

P.S.:
Je třeba přechutnat přepravku dospělých vín od Doc. Šimka :-)

P.S.2: Ještě jsme vyprázdnili RB 2003 v pozdním sběru od Františka Polehni z Blatnice pod Sv. Antonínkem. Zpočátku nevlídné se po odvětrání stalo gracilně nazrálým, s květinově kořenitým buketem a nádechem karnavolu. Nepříliš plné, ale pevné stavby s pěkně sladěnou kyselinou a cukrem. Podle dárce ze staré výsadby, tedy je to možná skutečné Burgundské bílé, sensu
Doc. Blahy. (1,8)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama