Listopad 2012

MÉNĚ PĚSTOVANÉ ODRŮDY V ČR!

30. listopadu 2012 v 12:39 | enologicky
Příští enologický kroužek je věnovaný méně pěstovaným odrůdám v ČR!
Pro inspiraci: Hibernal, Neuburské, Sylvánské zelené, Aurelius, Agni, ...

Jako tradičně se sejdeme v D11 se skleničkou, lahví k tématu (nejlépe s informací alespoň o základních parametrech vína, charakteristice vinařství apod - ne jen třetí regál v Tescu :-)))

v pondělí 3.12. v 19:00

Těšíme se! Mrkající

Jak dopadla mladá vína 2012?

29. listopadu 2012 v 21:20 | enologicky
1) Sauvignon, 2012, pozdní sběr, Leoš Jakubec, Znojmo
2) Modrý Portugal 2012, Terra Parna, SK
3) Muškát Moravský, 2012, pozdní sběr, Víno Jan Polehňa, Blatnice
4) Modrý Portugal rosé, 2012, Jakub Smrčka, Znojmo
5) Cerason claret, 2012, školní sklep

Bylo toho požehnaně.. :-)

Svatomartinská a mladá vína 2012

7. listopadu 2012 v 12:06 | enologicky
Tématem dalšího enologu jsou mladá vína 2012 - s i bez svatomartinského označení..

Slogan letšního roku pro Svatomartinská vína zní: "Na první se nezapomíná.."
Tak třeba i tento enolog bude nezapomenutelný :-)

V pondělí 19.11. v D12 od 19:00, se skleničkou a lahví mladého..


Záplava Ryzlinků a Sauvignonů

7. listopadu 2012 v 11:55 | enologicky
V pondělí 5.11. proběhla degustace Ryzlinků a Sauvignonů. Účast byla veliká, vzorků spousta..
Šampiony jsme našli u obou odrůd..

A tady je nejlepší pětka - dle "vox populi":

1. Sauvignon z Vinařství VILAVIN, 2011, pozdní sběr
2. Ryzlink rýnský z Vinařství Volařík, 2011, pozdní sběr, trať Purmice
3. Ryzlink rýnský z TERRA PARNA (SK), 2011
4. Sauvignon ze Znovínu, 2008, trať Šobes
5. Ryzlink rýnský, Víno Jan Polehňa, 2011, pozdní sběr